Premi e riconoscimenti
AIS
2012
Espresso
2012
nome completo
Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner Alte Reben Pacher Hof 2012
New
annata
2012
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Sylvaner 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Erbe, pepe
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Valle Isarco Sylvaner Alte Reben di Pacher Hof nasce in vigneti situati sui pendii della Tenuta Pacher Hof di Novacella, nel cuore dell'Alto Adige.

E' prodotto esclusivamente con uve Sylvaner. La fermentazione avviene a temperatura controllata in barriques e in parte in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina in barriques per circa 10 mesi, e per un ulteriore periodo in bottiglia.

Il Sylvaner Alte Reben è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con bouquet speziato, con sentori di erbe e pepe. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un retrogusto aromatico.

Perfetto per accompagnare antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdure.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Pacher Hof

La tenuta Pacher Hof, situata a Novacella, nella zona della Valle Isarco, in Alto Adige, è risalente al 1142; una lunga tradizione sostenuta da una grande passione è ciò che guida tutte le attività dell'azienda, la cui filosofia si basa sul rispetto e sulla salvaguardia dell'ambiente, del vitigno e del terreno.

In questo contesto, in vigneti dislocati in posizioni ottimali su terreni particolarmente vocati alla viticoltura, Pacher Hof coltiva sei differenti ed eccellenti varietà di vitigni bianchi che danno vita a vini pregiati, profumati, raffinati e dal carattere deciso e riconoscibile, in grado di preservare anche in bottiglia i caratteri del vitigno e del terroir.

altri suggerimenti
Valle Isarco Kerner
2016
Pacher Hof
Antipasti, aperitivi, pesce
26,50€
17,39€
Sconto
34%
In scadenza
Valle Isarco Sylvaner Alte Reben
2016
Pacher Hof
Aperitivi, pesce, verdura
40€
27,60€
Sconto
31%
In scadenza
Valle Isarco Pinot Grigio
2016
Pacher Hof
Funghi, pesce, frutti di mare
28€
18,31€
Sconto
35%
In scadenza

Potrebbero interessarti anche

Vicenza Chardonnay Torre dei Vescovi
2016
Colli Vicentini
Aperitivi, pesce, carni bianche, formaggi stagionati
10€
6€
Sconto
40%
In scadenza
Armonico dell'Astemia Pentita (Donna)
L'Astemia Pentita
Aperitivi, pesce, verdura
20€
11,87€
Sconto
41%
In scadenza
Paestum Greco Calpazio
2016
San Salvatore
Aperitivi, risotti, verdura
20,88€
13,84€
Sconto
34%
In scadenza
Salento Malvasia Bianca Donna Lisa
2015
Leone de Castris
Carni bianche, pesce, risotti
20€
13,34€
Sconto
33%
In scadenza
Bourgogne Laforêt Chardonnay
2015
Drouhin
Aperitivi, sushi, verdura, piatti vegetariani, pizza
23€
17,94€
Sconto
22%
In scadenza
Alto Adige Gewürztraminer Kolbenhof
2016
Hofstatter
Crostacei, pesce, piatti asiatici
34€
22,91€
Sconto
33%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.