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Valle del Maipo DO Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017 Dos Almas

0,75 L
16,50 €
10,90   IVA inc.    (14,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Cile, Valle del Maipo
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 13 ore e 46 minuti per riceverlo entro martedì 18 agosto.
premi e riconoscimenti
James Suckling
2017
90/100
premi delle altre annate
James Suckling
2016
91/100
James Suckling
2015
91/100
nome completo
Valle del Maipo DO Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017 Dos Almas
New
denominazione
Valle del Maipo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Valle del Maipo
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Caramello, Cioccolato, Frutti neri, Frutti rossi, Pepe nero
grado alcolico
13 %
temperatura
16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,55 / 5
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Prodotto votato da 127 utenti

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon targato Dos Almas si origina dai suoli a base di granito e ghiaia della Valle del Maipo, storica regione vinicola del Cile.

Conclusasi la vendemmia alla fine del mese di aprile, il mosto intraprende un periodo di macerazione a bassa temperatura al fine di estrarre la maggior parte degli aromi e del colore dalle bucce. Al termine della fermentazione, il vino rimane ad affinare per un 70% in botti di rovere francese per 10 mesi e quindi, una volta assemblato per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

All'esame visivo questo vino si caratterizza per un colore rosso rubino profondo e intenso. Al naso esprime note di fragola, mirtillo e cassis, arricchite da cenni di pepe nero, caramello e tabacco. Il sorso è equilibrato e ben strutturato, sorretto da un tannino maturo che guida verso un finale fruttato e persistente.

Perfetto in compagnia di un tagliere di formaggi stagionati, è ottimo in abbinamento alle carni rosse alla griglia.

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