Valle del Bío-Bío DO Natura Chardonnay Un-oaked 2018 Emiliana

0,75 L
11,50 €
7,50   IVA inc.    (10 €/L)
Sconto
35%
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Frutti di mare, Verdura
Disponibilità
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nome completo
Valle del Bío-Bío DO Natura Chardonnay Un-oaked 2018 Emiliana
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Cile
regione
Valle del Bío-Bío
vitigno
Chardonnay 96%, Viognier 2%, Marsanne 2%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo, Lime, Ananas
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

Questo Chardonnay Un-oaked della linea Natura di Emiliana nasce dai vigneti biologici situati nella Valle del Bío-Bío, in Cile.

Si ottiene principalmente da uve Chardonnay e da piccolissime aggiunte di uve Viognier e Marsanne, interamente raccolte a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati a bassa temperatura controllata. Il vino viene sottoposto ad un breve affinamento a freddo prima essere imbottigliato. Non vede il legno.

Di colore giallo paglierino chiaro, si apre al naso con avvolgenti note agrumate, tra cui spiccano il pompelmo ed il lime, seguite da succosi aromi di ananas. In bocca è ben equilibrato, con sentori di frutta tropicale ed un finale di grande freschezza e raffinatezza.

Ideale con le insalate in genere, si abbina perfettamente a tutte le portata a base di frutti di mare.

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