nome completo
Valle del Bío-Bío DO Natura Chardonnay Un-oaked 2018 Emiliana
New
denominazione
Valle del Bío-Bío
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Cile
vitigno
Chardonnay 96%, Marsanne 2%, Viognier 2%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pompelmo, Lime, Ananas
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valle del Bío-Bío DO Natura Chardonnay Un-oaked 2018 Emiliana

0,75 ℓ
9,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Cile
Ideale con
Verdura, Frutti di mare
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Questo Chardonnay Un-oaked della linea Natura di Emiliana nasce dai vigneti biologici situati nella Valle del Bío-Bío, in Cile.

Si ottiene principalmente da uve Chardonnay e da piccolissime aggiunte di uve Viognier e Marsanne, interamente raccolte a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con lieviti selezionati a bassa temperatura controllata. Il vino viene sottoposto ad un breve affinamento a freddo prima essere imbottigliato. Non vede il legno.

Di colore giallo paglierino chiaro, si apre al naso con avvolgenti note agrumate, tra cui spiccano il pompelmo ed il lime, seguite da succosi aromi di ananas. In bocca è ben equilibrato, con sentori di frutta tropicale ed un finale di grande freschezza e raffinatezza.

Ideale con le insalate in genere, si abbina perfettamente a tutte le portata a base di frutti di mare.

Media Voti
3,43 / 5
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