Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon 2018 Michel Torino - El Esteco

0,75 L
15,90 €
10,90   IVA inc.    (14,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
Origine
Argentina, Salta
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 30 settembre.
nome completo
Valle de Cafayate Reserve IG Cabernet Sauvignon 2018 Michel Torino - El Esteco
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Peperone, Tabacco
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Descrizione

Questo Don David Cabernet Sauvignon Reserve nasce nella Valle de Colchagua, in Argentina, da vigne con un'età superiore ai 20 anni.

Si compone di sole uve Cabernet Sauvignon raccolte tra la fine di marzo e la prima settimana di aprile. La vendemmia è manuale, quindi si ha la fermentazione e il processo di maturazione che si svolge per un 70% della massa, in piccole botti di rovere francese e americano per 12 mesi.

Il colore del vino è rosso rubino scuro e intenso. Al naso rivela evocativi sentori di peperoncino e di paprika, seguiti da eleganti note affumicate e di tabacco. Gioiello al palato, è elegante e sofisticato, di ottima complessità ed equilibrio fra la maturità dei tannini e le percezioni fruttate di ciliegia Morello e di pepe nero.

È favoloso servito a un barbecue, così come con dei formaggi a lunga stagionatura.

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