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Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2017 Les Crêtes

0,75 L
45 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Pesce, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi stagionati
Origine
Valle d'Aosta
Disponibilità
Articolo in approvvigionamento
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premi e riconoscimenti
Veronelli
2017
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Veronelli
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
94/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
96/99
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
96/99
Veronelli
2014
Bibenda
2014
James Suckling
2014
94/100
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
90/100
Espresso
2010
Robert Parker Wine Advocate
2009
92/100
nome completo
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2017 Les Crêtes
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2017
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Nocciola, Frutta a polpa bianca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Prodotto votato da 27 utenti

Descrizione

Il Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crêtes nasce nella vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe e di Les Crêtes nel comune di Aymavilles.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano verso metà settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barrique di rovere a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti con bâtonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso risulta intenso e complesso, con profumi di frutti bianchi arricchiti da delicate note di nocciole di Langa e vaniglia. Al palato si rivela armonioso ed elegante, con piacevoli aromi minerali e di noce moscata, banana e cedro candito.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni bianche, carni rosse e portate a base di pesce.

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