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Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2016

0,75 L
45 €
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190,95 €  IVA inc.
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 21 ore e 49 minuti per riceverlo entro martedì 25 giugno.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Veronelli
2016
Luca Maroni
2016
96/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
96/99
Veronelli
2014
Bibenda
2014
James Suckling
2014
94/100
Veronelli
2013
Wine Spectator
2013
90/100
Espresso
2010
Bibenda
2010
Robert Parker Wine Advocate
2009
92/100
nome completo
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois Les Crêtes 2016
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, nocciola, frutta a polpa bianca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,80/5
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Prodotto votato da17 utenti

Descrizione

Il Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crêtes nasce nella vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe e di Les Crêtes nel comune di Aymavilles.

E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano verso metà Settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barriques di rovere a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti con bâtonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Questo Chardonnay Cuvée Bois è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso risulta intenso e complesso, con profumi di frutti bianchi arricchiti da delicate note di nocciole di Langa e vaniglia. Al palato si rivela armonioso ed elegante, con piacevoli aromi minerali e di noce moscata, banana e cedro candito.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni bianche, carni rosse e portate a base di pesce.

Origine: Valle d'Aosta

valledaosta

La Valle d’Aosta vanta una tradizione vitivinicola millenaria, grazie a un territorio molto fertile e variegato. La ricchezza di questa regione risiede nei vitigni autoctoni, prodotti solo in queste terre, e nelle mani di esperti viticoltori e produttori di vino che li coltivano con passione e tenacia.

Dalle pendici del Monte Bianco ai vigneti del Monte Rosa, dal Gran Paradiso al Cervino, il territorio valdostano è caratterizzato da piccoli appezzamenti intervallati alle rocce delle Alpi. Ogni vino qui prodotto racchiude l’essenza e la tradizione della Valle d’Aosta, riprendendone i colori, i profumi e il gusto.

Produttore: Les Crêtes

L'azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 ad Aymavilles, in Valle d'Aosta. Il rispetto per l'ambiente e la valorizzazione del terroir sono i principi su cui si basa la filosofia aziendale, che unisce tradizione e innovazione per creare vini che esprimano appieno le peculiarità della terra in cui nasce.

Il clima alpino influenza in modo netto le caratteristiche organolettiche dei vini di Les Crêtes; i forti sbalzi di temperatura dovuti alle escursioni termiche tra giorno e notte, infatti, favoriscono la maturazione nei grappoli di profumi molto intensi, che arricchiscono notevolmente componente aromatica dei vini.

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