2013
49,21 €
33,60
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2008
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
92/100
nome completo
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois Les Crêtes 2013
New
denominazione
Valle d'Aosta DOC
annata
2013
origine
Valle d'Aosta
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti bianchi, nocciole, vaniglia
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
LESCRETESCUVEEBOIS2013

degustazione

Il Valle d'Aosta Chardonnay di Les Crêtes nasce nella vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe e di Les Crêtes nel comune di Aymavilles.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte a mano verso metà settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barriques di rovere a temperatura controllata. Il vino affina sui lieviti con bâtonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Questo Chardonnay Cuvée Bois è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso risulta intenso e complesso, con profumi di frutti bianchi arricchiti da delicate note di nocciole di Langa e vaniglia. Al palato si rivela armonioso ed elegante, con piacevoli aromi minerali e di noce moscata, banana e cedro candito.

Perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a carni bianche, carni rosse e portate a base di pesce.

origine: Valle d'Aosta

La Valle d’Aosta vanta una tradizione vitivinicola millenaria, grazie a un territorio molto fertile e variegato. La ricchezza di questa regione risiede nei vitigni autoctoni, prodotti solo in queste terre, e nelle mani di esperti viticoltori e produttori di vino che li coltivano con passione e tenacia.

Dalle pendici del Monte Bianco ai vigneti del Monte Rosa, dal Gran Paradiso al Cervino, il territorio valdostano è caratterizzato da piccoli appezzamenti intervallati alle rocce delle Alpi. Ogni vino qui prodotto racchiude l’essenza e la tradizione della Valle d’Aosta, riprendendone i colori, i profumi e il gusto.

produttore: Les Crêtes

L'azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 ad Aymavilles, in Valle d'Aosta. Il rispetto per l'ambiente e la valorizzazione del terroir sono i principi su cui si basa la filosofia aziendale, che unisce tradizione e innovazione per creare vini che esprimano appieno le peculiarità della terra in cui nasce.

Il clima alpino influenza in modo netto le caratteristiche organolettiche dei vini di Les Crêtes; i forti sbalzi di temperatura dovuti alle escursioni termiche tra giorno e notte, infatti, favoriscono la maturazione nei grappoli di profumi molto intensi, che arricchiscono notevolmente componente aromatica dei vini.

altri suggerimenti
Pesce, crostacei, carni bianche, affettati e salumi, formaggi stagionati
19,60€
12,94€

Valle d'Aosta Pinot Nero

2016
Les Crêtes
Primi piatti, carni rosse, affettati e salumi, carni bianche, pesce, formaggi stagionati
18,26€
13,15€

Valle d'Aosta Fumin

2015
Les Crêtes
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
24,66€
17,76€

Potrebbero interessarti anche

Valle d'Aosta Petite Arvine

2016
Château Feuillet
Aperitivi, sushi, pesce, formaggi freschi
25,40€
18,29€
Affettati e salumi, aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti
25,93€
18€

Valle d'Aosta Chambave

2016
La Crotta di Vegneron
Affettati e salumi, carni in umido, zuppe e minestre
17,89€
12,88€
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi, formaggi stagionati
34,97€
22,54€
Funghi, verdura, crostacei
18,50€
13,50€

Alto Adige Pinot Grigio

2016
Alois Lageder
Funghi, pesce, frutti di mare, zuppe e minestre, pollame nobile
20,03€
14,42€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.