Valle d'Aosta DOC Chambave Moscato Passito Prieurè 2017 La Crotta di Vegneron

La Crotta di Vegneron
375 ml
29,90 €
25   IVA inc.    (66,67 €/L)
- +
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135 €  IVA inc.
Tipo di vino
Passito
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi freschi, Formaggi stagionati
Origine
Valle d'Aosta
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2016
Bibenda
2016
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Bibenda
2015
Bibenda
2014
Veronelli
2012
Espresso
2011
nome completo
Valle d'Aosta DOC Chambave Moscato Passito Prieurè 2017 La Crotta di Vegneron
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2017
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Moscato Bianco 100%
formato
0,375 L
aromi
Timo, Salvia, Viola appassita, Pesca gialla, Miele, Fiori di acacia, Mandorla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
12 - 14 ℃
Media Voti
4,77 / 5
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Descrizione

Il Valle d’Aosta Chambave Moscato Passito Prieurè di La Crotta di Vegneron nasce in vigneti situati nei comuni di Chambave, Saint Denis, Châtillon e Verrayes.

È prodotto con uve di Moscato Bianco in purezza, raccolte unicamente a mano durante la fine di settembre. Le uve subiscono una macerazione pre-fermentativa a freddo per 36-48 ore dopodiché svolgono la fermentazione a 16°C per 30 giorni. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Moscato Passito Prieurè è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con un bouquet intenso e persistente, con ampi sentori floreali e fruttati. Al palato risulta dolce con piacevoli sfumature di mandorle e miele.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi freschi e stagionati.

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