2011
22,49 €
14,70 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2012
AIS2009
Veronelli2009
92/100
Robert Parker Wine Advocate2008
92/100
nome completo
Valle d'Aosta DOC Fumin Les Crêtes 2011
New
denominazione
Valle d'Aosta DOC
annata
2011
origine
Valle d'Aosta
vitigno
Fumin 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti, spezie
abbinamenti
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
LESCRETESFUMIN2011

degustazione

Il Valle d'Aosta Fumin di Les Crêtes nasce nella vigna La Tour e Les Crêtes di Aymavilles, situato nella provincia di Aosta.

E' prodotto esclusivamente con uve Fumin, raccolte a mano verso metà Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28 - 30°C. Successivamente il vino matura in barriques per 9 mesi e affina per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Questo Fumin è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori fruttati, arricchiti da piacevoli note di cuoio e spezie. Al palato risulta piacevolmente concentrato, succoso, morbido e sapido, con tannini levigati. Il retrogusto è caratterizzato da delicati aromi di vaniglia, boisé, grafite, prugne cotte, ginepro e liquirizia.

Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento ad affettati e formaggi stagionati.

origine: Valle d'Aosta

La Valle d’Aosta vanta una tradizione vitivinicola millenaria, grazie a un territorio molto fertile e variegato. La ricchezza di questa regione risiede nei vitigni autoctoni, prodotti solo in queste terre, e nelle mani di esperti viticoltori e produttori di vino che li coltivano con passione e tenacia.

Dalle pendici del Monte Bianco ai vigneti del Monte Rosa, dal Gran Paradiso al Cervino, il territorio valdostano è caratterizzato da piccoli appezzamenti intervallati alle rocce delle Alpi. Ogni vino qui prodotto racchiude l’essenza e la tradizione della Valle d’Aosta, riprendendone i colori, i profumi e il gusto.

produttore: Les Crêtes

L'azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 ad Aymavilles, in Valle d'Aosta. Il rispetto per l'ambiente e la valorizzazione del terroir sono i principi su cui si basa la filosofia aziendale, che unisce tradizione e innovazione per creare vini che esprimano appieno le peculiarità della terra in cui nasce.

Il clima alpino influenza in modo netto le caratteristiche organolettiche dei vini di Les Crêtes; i forti sbalzi di temperatura dovuti alle escursioni termiche tra giorno e notte, infatti, favoriscono la maturazione nei grappoli di profumi molto intensi, che arricchiscono notevolmente componente aromatica dei vini.

altri suggerimenti

5 prodotti di Les Crêtes - vedi tutti

Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, carni rosse, formaggi stagionati
45,36€
35,28€
Aggiungi

Valle d'Aosta Fumin

2014
Les Crêtes
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
23,95€
16,28€
Aggiungi

Valle d'Aosta Pinot Nero

2015
Les Crêtes
Primi piatti, carni rosse, affettati e salumi, carni bianche, pesce, formaggi stagionati
SCONTO
35%
17,55€
11,41€
Aggiungi
IN SCADENZA

Potrebbero interessarti anche

Valle d'Aosta Chambave

2015
La Crotta di Vegneron
Affettati e salumi, carni in umido, zuppe e minestre
16,32€
10,92€
Aggiungi
Affettati e salumi, aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti
25,93€
18,36€
Aggiungi
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi, formaggi stagionati
34,97€
22,99€
Aggiungi

Toscana Rosso Millanni

2007
Tenute Guicciardini Strozzi
Primi piatti, selvaggina, formaggi stagionati
35,99€
29,58€
Aggiungi
Da meditazione, primi piatti, carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
267,79€
198€
Aggiungi

Sud Africa Stellenbosch Syrah

2014
Somerbosch Wines
Carni rosse, selvaggina
19,80€
15,10€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.