Valle d'Aosta DOC Petite Arvine 2019 Les Crêtes

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Pesce, Crostacei, Carni bianche, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
Origine
Valle d'Aosta
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Wine Spectator
2016
90/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
92/99
Veronelli
2015
nome completo
Valle d'Aosta DOC Petite Arvine 2019 Les Crêtes
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2019
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Petite Arvine 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, Agrumi, Note floreali
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,43 / 5
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Descrizione

Il Valle d'Aosta Petite Arvine di Les Crêtes nasce dalle vigne di Champorrette e Bufferia, entrambe nel comune di Aymavilles, e dalla vigna di Frissonnière nel comune di Saint Christophe.

È prodotto esclusivamente con uve Petite Arvine, raccolte a mano verso la fine di Settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino affina sui lieviti per 6 mesi, con batônnage continui.

Questo Petite Arvine è caratterizzato da un brillante giallo paglierino. Al naso si apre con sentori floreali di gelsomino e peonia, arricchiti da piacevoli note fruttate di mela, susina e agrumi. Al palato risulta piacevolmente fresco e sapido, con un gusto equilibrato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a carni bianche, affettati e formaggi stagionati.

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