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Valle d'Aosta DOC Fumin Esprit Follet 2015

0,75 L
35 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Speziato
Ideale con
Carni rosse, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 21 ore e 52 minuti per riceverlo entro martedì 25 giugno.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
Bibenda
2015
nome completo
Valle d'Aosta DOC Fumin Esprit Follet La Crotta di Vegneron 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Fumin 100%
affinamento
Botti grandi e piccole di legno
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutti rossi, ciliegia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
4,16/5
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Descrizione

Il Valle d'Aosta Fumin Esprit Follet dell'azienda La Crotta di Vegneron nasce in vigneti situati nei comuni di Nus, Fenis, Chambave, Verrayes, SaintDenis e Châtillon, in provincia di Aosta.

È prodotto esclusivamente con uve della varietà autoctona Fumin, raccolte e selezionate interamente a mano nella terza decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28-30°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 12 mesi in in botti grandi e piccole di legno, e per ulteriori 5 mesi in vetro prima di essere commercializzato.

L'Esprit Follet de La Crotta di Vegneron presenta un colore rosso porpora tendente al rubino. Al naso si apre con un bouquet fine e intenso, con sentori di vaniglia, pepe bianco e chiodi di garofano, accompagnati da note di frutti rossi e ciliegia Al palato risulta secco, caldo e morbido, con tannini eleganti, piacevolmente equilibrato e persistente.

Perfetto per accompagnare le carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi ben stagionati.

Origine: Valle d'Aosta

valledaosta

La Valle d’Aosta vanta una tradizione vitivinicola millenaria, grazie a un territorio molto fertile e variegato. La ricchezza di questa regione risiede nei vitigni autoctoni, prodotti solo in queste terre, e nelle mani di esperti viticoltori e produttori di vino che li coltivano con passione e tenacia.

Dalle pendici del Monte Bianco ai vigneti del Monte Rosa, dal Gran Paradiso al Cervino, il territorio valdostano è caratterizzato da piccoli appezzamenti intervallati alle rocce delle Alpi. Ogni vino qui prodotto racchiude l’essenza e la tradizione della Valle d’Aosta, riprendendone i colori, i profumi e il gusto.

Produttore: La Crotta di Vegneron

La Cooperativa La Crotta di Vegneron nasce nel 1980 a Chamblave, piccolo borgo della Valle d'Aosta, nel meraviglioso panorama alpino, confinante con la Francia e la Svizzera.

La Crotta di Vegneron è la storia di uomini profondamente radicati alla propria terra che provono costantemente ad esaltare lo spirito della montagna. I vitigni autoctoni coltivati con passione ed orgoglio, il clima montano e la valorizzazione del terroir della Chamblave sono i punti forza della Cooperativa.

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