Valle d'Aosta DOC Chambave 2018 La Crotta di Vegneron

La Crotta di Vegneron
0,75 L
15,50 €
12,50   IVA inc.    (16,67 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Carni in umido, Zuppe e minestre
Origine
Valle d'Aosta
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Valle d'Aosta DOC Chambave 2018 La Crotta di Vegneron
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2018
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Petit Rouge 70%, Altri Vitigni 30%
formato
0,75 L
aromi
Note floreali, Note fruttate
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,41 / 5
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Descrizione

Il Valle d’Aosta Chambave Rosso di La Grotta di Vegneron, nasce in vigneti situati nei comuni di Chambave e Verrayes da cui prende il nome, Saint Denis, Châtillon e Saint Vincent.

E' prodotto prevalentemente con uve Petit Rouge, un vitigno autoctono valdostano. Inizialmente viene macerato a freddo, per poi fermentare a 28°C per 12 giorni. Successivamente avviene l’affinamento in vasche di acciaio per circa 6 mesi.

Questo Chambave Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso appare intenso e persistente, arricchito con caldi sentori floreali e fruttati. Al palato risulta secco e molto duttile.

Perfetto per accompagnare affettati e carni in umido, è ideale in abbinamento a zuppe e minestre.

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