Scheda tecnica
Vallagarina IGT Gewürztraminer 2015 De Tarczal
Descrizione
Il Gewürztraminer di De Tarczal nasce in vigneti situati nel comune trentino di Marano d’Isera, nel cuore della Vallagarina, terra particolarmente vocata alla vitivinicoltura.
È prodotto esclusivamente con uve Gewürztraminer, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione, avviene con breve macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-18°C.
Il Gewürztraminer di De Tarczal è caratterizzato da un colore giallo paglierino acceso. Al naso si apre con un persistente e intenso bouquet di chiodi di garofano e fiori d’arancio. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con un finale aromatico e gradevolmente persistente.
Questo vino bianco è perfetto per accompagnare crostacei, carni bianche e formaggi erborinati.