Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
sa
92/99
nome completo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Mionetto
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, pera, agrumi, mandorle glassate
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Prosecco Superiore Cartizze Dry di Mionetto nasce nei vigneti dell'azienda veneta, situati nella limitatissima zona del Cartizze, all'interno della celebre denominazione Prosecco.

Questo spumante, ricavato esclusivamente da uve Glera, viene sottoposto ad una pressatura soffice, prima di cominciare il processo di spumantizzazione seguendo il metodo Charmat, per esprimere al meglio le caratteristiche tipiche dell'uvaggio e del prodotto.

Il Prosecco Superiore Cartizze Dry è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con evidenti riflessi dorati ed un perlage fine e persistente. Al naso propone sentori tipici di mela, pera ed agrumi, con note di mandorle glassate a completare un elegante quadro aromatico. In bocca giunge fresco e armonico, con note fruttate che si ripropongono con continuità.

Perfetto per il momento dell'aperitivo, questo prosecco ben accompagna piatti più importanti a base di crostacei o, a fine pasto, dessert e piccola pasticceria.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Mionetto

Mionetto si trova immersa nel dolce profilo collinare di Valdobbiadene, cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene.

L'azienda, acquisita nel 2008 dal gruppo tedesco Gruppo tedesco Henkell & CO. Sektkellerei KG, ha origini molto antiche. Viene fondata nel 1887 dal mastro vinificatore Francesco Mionetto, capostipite della famiglia. L’impronta moderna e innovativa, pur mantenendo vivo il rapporto con la tradizione del territorio, è una delle prerogative fondamentali per l'azienda trevisana.

Adesso Mionetto rappresenta una delle eccellenze nel mondo delle bollicine italiane, grazie alla sua storia ma anche all'apertura nei confronti delle nuove frontiere di mercato.

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