Premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
sa
90/100
nome completo
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Villa Sandi
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela Golden, macedonia di frutta esotica, agrumi, fiori di glicine
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Villa Sandi proviene dalla zona di maggior prestigio per la produzione del prosecco: Cartizze.

Viene ricavato da sole uve Glera, la cui vendemmia avviene esclusivamente a mano. Ad una vinificazione tradizionale in acciaio segue spumantizzazione per rifermentzione in autoclave, secondo i dettami del Metodo Charmat.

Il Cartizze Dry di Villa Sandi si caratterizza per un colore giallo paglierino molto limpido e un perlage minuto e persistente. All'olfatto reca sentori di mela Golden e frutta esotica in macedonia, con aggiunte di note agrumate e di fiori di glicine. Al palato si presenta fresco, leggermente abboccato, con morbidi ritorni fruttati nel finale.

Ideale in abbinamento con la pasticceria secca e i dolci alla frutta, in particolare con una squisita torta di mele.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Villa Sandi

Villa Sandi, splendido edificio in stile palladiano, ha una lunga storia risalente al 1622. La Villa, oggi sede dell'azienda, è situata nelle verdi colline della Marca Trevigiana, tra le zone D.O.C.G. del Prosecco di Valdobbiadene e quella D.O.C. dei vini del Montello, un paesaggio fertile con campi e strutture agricole, che da sempre rende omaggio alla storia del luogo.

La cantina viene gestita da diverse generazioni dalla famiglia Moretti Polegato, da sempre dedita alla cultura del vino ed alla tradizione. La famiglia Moretti grazie all'esperienza nel mondo del vino, promuove su basi moderne la coltura della vigna. Villa Sandi costituisce un punto di riferimento per la cultura del vino in Italia non solo per la qualità dei prodotti, ma anche per una serie di eventi collaterali che contribuiscono a diffondere fama e pregi.

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