Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Brut Vigna La Rivetta 2016 Villa Sandi

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta nasce nell'omonimo vigneto, all'interno del pentagono d'oro di Cartizze.

È prodotto interamente con uve Glera, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti.

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta di Villa Sandi è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso e fruttato, con sentori di mela Golden, macedonia di frutta esotica e agrumi, arricchiti da note floreali di fiori di acacia e di glicine. Al palato risulta fresco e asciutto, austero, ma al contempo morbido e fruttato.

Ideale in abbinamento con i formaggi freschi, questa bollicina è perfetta per accompagnare il momento del dessert.