Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri nero
Veronelli
sa
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Santo Stefano Ruggeri
New
origine
Veneto
vitigno
Glera, altri vitigni
formato
0,75 L
aromi
Mela matura, fiori di limone
abbinamenti
Aperitivi, dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
11 %
temperatura
7 - 8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Santo Stefano di Ruggeri nasce nei vigneti situati nelle migliori zone di Santo Stefano, da cui prende il nome, in provincia di Treviso.

E' prodotto da uve Glera, con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera, raccolte interamente a mano a metà Settembre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18 °C, a cui segue un affinamento sulla feccie nobili per un periodo di 3 mesi.

Il Santo Stefano presenta un colore verdolino brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. Al naso si apre con eleganti e delicate note fruttate, con sentori di mela matura e fiori di limone. Al palato risulta fresco, di corpo ben modellato e rotondo, con finale dolcemente fruttato.

Ideale come aperitivo, questo vino è adatto a tutte le occasioni d'incontro, è perfetto per accompagnare pasticceria secca non troppo zuccherata.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Ruggeri

La cantina Ruggeri nasce nel 1950 grazie alla secolare tradizione della famiglia Bisol che ha da sempre profonde radici nella cultura vitivinicola del terroir di Valdobbiadene. La cantina è situata in un piccolo spazio nella frazione di Santo Stefano di Valdobbiadene.

Nel corso del tempo la cantina ha avuto il grande merito di ricercare sempre la qualità e di investire tempo e risorse per perfezionare sempre di più il proprio prodotto. I vini Ruggeri grazie alla loro eleganza e raffinatezza, rappresentano perfettamente la vera essenza e tipicità del terroir di Valdobbiadene.

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