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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Giustino B Ruggeri 2016
New
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Floreale
abbinamenti
Pesce, primi piatti, risotti
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. della cantina Ruggeri, che prende il nome ed è dedicato a Giustino Bisol stoico fondatore della cantina, nasce nella parte nord della provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, raccolte e selezionate nei migliori crus dell'alta collina di Valdobbiadene manualmente nelle prima decade di ottobre. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta a temperatura controllata di 18°C per circa 3 mesi. Successivamente affina in bottiglia.

Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B. è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con un bouquet floreale delicato e fresco, con sentori di pane e di burro. Al palato risulta equilibrato, delicato e piacevolmente armonico.

Perfetto per accompagnare risotti ai frutti di mare e spaghetti alla pescatora, è ideale in abbinamento a pesce al forno o alla griglia.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Ruggeri

La cantina Ruggeri nasce nel 1950 grazie alla secolare tradizione della famiglia Bisol che ha da sempre profonde radici nella cultura vitivinicola del terroir di Valdobbiadene. La cantina è situata in un piccolo spazio nella frazione di Santo Stefano di Valdobbiadene.

Nel corso del tempo la cantina ha avuto il grande merito di ricercare sempre la qualità e di investire tempo e risorse per perfezionare sempre di più il proprio prodotto. I vini Ruggeri grazie alla loro eleganza e raffinatezza, rappresentano perfettamente la vera essenza e tipicità del terroir di Valdobbiadene.

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