nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Col Vetoraz
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, pesca bianca, mela, pera, rosa, acacia
abbinamenti
Aperitivi, primi piatti, carni bianche, pesce
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Col Vetoraz nasce in vigneti situati sulle dolci colline venete di Valdobbiadene, in provincia di Treviso.

È ottenuto esclusivamente da uve Glera, raccolte e selezionate unicamente a mano tra la seconda decade di settembre e la prima di ottobre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene secondo metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave per 30-40 giorni, cui segue affinamento di 1-3 mesi sui propri lieviti.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Col Vetoraz è caratterizzato da un colore giallo paglierino, da una spuma cremosa e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note fruttate di agrumi, pesca bianca, mela e pera, arricchite da sentori floreali di rosa ed acacia. Al palato risulta armonioso e delicato, con un’ottima sapidità e aromaticità.

Ottimo per accompagnare momenti conviviali e aperitivi, questa bollicina è perfetta in abbinamento a pranzi leggeri.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

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