Scheda tecnica
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato 2015 Andreola
Descrizione
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato della cantina Andreola nasce in vigneti situati a Col S. Martino, un antico borgo collocato tra Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore dello straordinario terroir del Prosecco.
È prodotto principalmente con uve Glera e con uve Bianchetta e Perera, raccolte esclusivamente a mano dopo una lunga selezione. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e successivamente affina in bottiglia, prima dell'immissione in commercio.
Questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage molto fine. Al naso si apre con un bouquet fruttato di pesca e pera, arricchito da sentori floreali con note minerali. Al palato risulta equilibrato, ben bilanciato e fresco.
Perfetto da servire con antipasti durante gli aperitivi, è ideale per accompagnare verdure grigliate fresche di stagione.