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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo

0,75 L
11,90 €
8,90   IVA inc.    (11,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 23 ottobre.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
87/100
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Cuvée di Boj Valdo
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Pera, Mela gialla
grado alcolico
11,5 %
temperatura
6-8 ℃
Media Voti
4,29 / 5
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Prodotto votato da 189 utenti

Descrizione

Il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj di casa Valdo rappresenta l’emblema della Linea Prestigio. Le uve da cui prende vita sono coltivate nell’antica località “valle dei Buoi”, zona incredibilmente vocata alla coltivazione del Glera situata all’interno della frazione del comune di Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.

Le uve, vendemmiate a mano nella seconda metà di settembre, sono pressate sofficemente quindi avviate alla fermentazione con lieviti selezionati in condizioni di temperatura controllate. La presa di spuma ha luogo secondo il Metodo Charmat Lungo, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia.

Giallo paglia con riflessi dorati luminosi alla vista, si caratterizza per un perlage molto fine e persistente. Si apre al naso con un intenso bouquet floreale tipico varietale, cui si sommano note pronunciate di pera e di mela Golden.

Perfetto da accompagnare a piatti di pesce, è eccellente da aperitivo.

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