Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG San Salvatore 2019 Conte Collalto

0,75 L
12,90 €
8,90   IVA inc.    (11,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Crudi di pesce, Insalate di pasta e riso, Verdura
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 29 ottobre.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
90/100
premi delle altre annate
AIS
2018
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG San Salvatore 2019 Conte Collalto
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
annata
2019
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Pera, Mela gialla, Note floreali
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,79 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso intenso, bergamotto, pera Abate e sfalcio di campo in chiusura, bocca densa, compatta, con ritorno, sul finale, della traccia agrumata.

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Salvatore di Conte Collalto nasce nella zona classica del Prosecco Superiore, sulle colline di Susegana in provincia di Treviso.

È prodotto interamente da uve Glera, selezionate e raccolte manualmente tra il 10 ed il 20 Settembre. Il vino fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 6-8 giorni. Successivamente il vino affina per un periodo di circa 3-6 mesi sulla feccia nobile e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e da un perlage fine e persistente. Al naso regala sensazioni intense e delicate di frutti, con sentori di mela Golden, pera e note floreali sul finale. Al palato risulta fresco, equilibrato, piacevolmente aromatico e secco.

È capace d'accompagnare con leggerezza tutto il pasto; dagli antipasti leggeri a base d'insalate di riso con pesce e verdure, ai secondi piatti a base di pesce alla griglia. È perfetto in abbinamento a spaghetti all'astice e al pesce crudo.

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