Scheda tecnica
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede 2016 Bisol
Descrizione
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Crede della linea Cru di Bisol nasce sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il nome deriva dai terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina su cui sono impiantati i vigneti, chiamati “crede”.
È prodotto in prevalenza con uve Glera e con uve Pinot Bianco e Verdiso, vendemmiate unicamente a mano alla fine di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave di acciaio secondo Metodo Charmat.
Il Prosecco Superiore Brut Crede di Bisol è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi, e da un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con aromi freschi ed eleganti di fiori di prato, arricchiti da gradevoli sentori fruttati. Al palato risulta armonico e di fine sapidità, con richiami fruttati di mela e di pera.
Perfetto per accompagnare il rito dell'aperitivo, questo Prosecco è ideale per la preparazione del Bellini originale e di altri cocktail, in genere.