2016
19 €
13,90
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
Wine Enthusiast
2014
92/100
Veronelli
2015
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Crede Bisol 2016
New
denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Glera 85%, Pinot Bianco 10%, Verdiso 5%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di prato, mela, pera
abbinamenti
Aperitivi
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Crede della linea Cru di Bisol nasce sulle dolci colline di Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Il nome deriva dai terreni argillosi con sottosuolo di arenaria marina su cui sono impiantati i vigneti, chiamati “crede”.

È prodotto in prevalenza con uve Glera e con uve Pinot Bianco e Verdiso, vendemmiate unicamente a mano alla fine di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave di acciaio secondo Metodo Charmat.

Il Prosecco Superiore Brut Crede di Bisol è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi, e da un perlage minuto e persistente. Al naso si apre con aromi freschi ed eleganti di fiori di prato, arricchiti da gradevoli sentori fruttati. Al palato risulta armonico e di fine sapidità, con richiami fruttati di mela e di pera.

Perfetto per accompagnare il rito dell'aperitivo, questo Prosecco è ideale per la preparazione del Bellini originale e di altri cocktail, in genere.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Bisol

Presente con continuità all’interno del territorio di Valdobbiadene da più di 5 secoli, Bisol è un’azienda a forte dimensione familiare che tramanda la sua storica esperienza di generazione in generazione. In seguito al primo conflitto mondiale, unico evento che arrestò temporaneamente lo sviluppo di questa cantina, il primo riferimento per questa realtà fu Eliseo Bisol, con il quale, nel 1542, riprese florida la viticoltura e si diede inizio ad un percorso di crescita teso alla qualità assoluta, ispirato dal prestigio dello Champagne.

Oggi Bisol si estende su 20 poderi immersi nelle aree più vocate della DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, con appezzamenti a volte molto scoscesi e difficili da lavorare, ma sicuramente i migliori per la coltivazione del Glera, per esposizione e composizione del suolo. Il podere situato in cima alla collina di Cartizze, il vigneto più prezioso d’Italia, rappresenta l’apice per la qualità del Prosecco, che trova con la linea Desiderio Jeio, ispirata all'affettuoso nomignolo “Jeio” con cui la moglie era solita chiamare suo marito Desiderio Bisol, il picco più alto, risultato di un’accurata selezione dai migliori vigneti di tutti i poderi.

Nella gamma di prodotti Bisol troviamo anche una linea Cru, composta da etichette ottenute da un solo podere, selezionate e vinificate con cura, in grado di rivelare nel calice l’unicità e il carattere di ogni microzona.

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