Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Cuvée Speciale C 2016 Carmina

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Cuvèe Speciale "C" di Carmina nasce nei vigneti situati sulle colline di Conegliano Veneto.

È prodotto in prevalenza con uve Glera, Pinot Bianco e Lyrico, raccolte interamente a mano. Le uve subiscono una pressatura soffice mediante pressa orizzontale. Successivamente il mosto fermenta a temperatura controllata a contatto con i lieviti selezionati. Infine il vino matura in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato.

Il Cuvèe Speciale "C" è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con profumi di fiori bianchi come glicine e acacia, arricchiti da note di frutta come pesca e kiwi. Al palato risulta fresco, armonico e piacevolmente fruttato, con una spuma ricca e cremosa.

Perfetto per accompagnare aperitivi ed antipasti di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti con frutti di mare e piatti a base di pesce.