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nome completo
Valdobbiadene Prosecco DOCG Brunei Brut La Tordera
New
origine
Veneto
vitigno
Glera 85%, Bianchetta 10%, Verdiso 5%
formato
0,75 L
aromi
Pera acerba, mela verde, litchi
abbinamenti
Pesce, crudi di pesce, frutti di mare, Aperitivi
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Prosecco Superiore Brunei Brut nasce dai vigneti posti nell'omonima zona del comune di Vidor, di proprietà dell'azienda veneta La Tordera.

Questa bollicina è ottenuta da un blend originale di uve Glera, Bianchetta e Verdiso, raccolte nel mese di settembre. La fermentazione alcolica è particolarmente delicata e seguita in tutti i suoi passi. La presa di spuma è lenta così da permettere ai lieviti di sprigionare una carbonica che diventa fragrante e persisente.

Il Prosecco Superiore Brunei presenta un colore giallo paglierino di grande brillantezza, ben assecondato da un perlage a grana minuta e molto persistente. Al naso offre una fragrante miscela di fiori e frutti, con sensazioni di pera acerba e mela verde, litchi, gelsomino e timo. Al sapore ricorda il profumo di mela, ben accompagnato da un'acidità e da un'armonia complessiva avvolgente ed leggero retrogusto di lime.

Da bersi nei primi anni di vita, questo Prosecco è perfetto per il momento dell'aperitivo. Diventa fenomenale con piatti a base di pesce come scampi al Mojito, scampo crudo e crostacei.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: La Tordera

L'azienda agricola La Tordera nasce nelle colline di Valdobbiadene, tra Venezia e le Dolomiti, nel cuore dell'area di produzione del Prosecco Superiore DOCG.

Coniugando perfettamente le innovazioni e il legame alla terra e alla tradizione della zona, Tordera ha come primo obiettivo quello di una viticoltura sempre più green e in armonia con l'ambiente, nel rispetto delle passate e future generazioni.

La Tordera offre una scelta unica delle migliori bollicine italiane, abbinate ad un packaging moderno e molto accattivante.

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