Scheda tecnica
degustazione
Il Val di Neto Rosato Terre Lontane di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.
E' prodotto al 70% con uve Gaglioppo e al 30% con uve Cabernet Franc, raccolte durante la prima settimana di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con salasso ed una breve macerazione a contatto con le vinacce. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, e per un ulteriore periodo in bottiglia.
Il Terre Lontane è caratterizzato da un colore cerasuolo, con riflessi granato. Al naso si apre con sentori di ciliegie e pompelmo rosa, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta fresco, gradevole e piacevolmente fruttato. Il vino presenta un delicato residuo zuccherino.
Perfetto per accompagnare antipasti e salumi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, zuppe e umidi.
origine: Calabria
La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.
La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.
produttore: Librandi
La cantina Librandi nasce negli anni Cinquanta in provincia di Crotone, grazie al forte legame che unisce la famiglia Librandi, che conduce l'azienda da ormai 3 generazioni, e il territorio calabrese. Situata sulle pendici di Cirò e protetta dall'altopiano della Sila, la cantina gode di un'ottima posizione per la coltivazione della vite e qui le uve si arricchiscono di profumi e aromi unici, grazie al clima temperato della costa e alla leggera brezza silana.
Il patrimonio vitivinicolo calabrese è alla base della produzione di Librandi; un patrimonio ricco di storia, di tradizioni e di caratteri unici, rivisitato secondo le più moderne tecniche e tecnologie per esaltarne le qualità.
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