Val di Neto IGT Le Passule 2016 Librandi

500 ml
19,90 €
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Val di Neto IGT Le Passule 2016 Librandi
New
annata
2016
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Calabria
vitigno
Mantonico 100%
affinamento
Barrique
formato
0,5 L
aromi
Frutti secchi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,06 / 5
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Descrizione

Il Val di Neto Passito Le Passule di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.

È prodotto esclusivamente con uve Mantonico, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di ottobre. Le uve subiscono un appassimento per circa 15 giorni e fermentano successivamente in barrique a temperatura controllata. Il vino affina in barrique per 10 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un color ambrato luminoso. Al naso si apre con sentori di uvetta, frutti canditi e frutti secchi caramellati. Al palato risulta piacevolmente dolce, persistente e avvolgente.

Perfetto per accompagnare dolci secchi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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