2011
23,51 €
14,70
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
AIS
2011
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
88/100
Luca Maroni
2007
84/99
nome completo
Val di Neto IGT Gravello Librandi 2011
New
denominazione
Val di Neto IGT
annata
2011
origine
Calabria
vitigno
Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
abbinamenti
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
LIBRANDIGRAVELLO2011

degustazione

Il Val di Neto Rosso Gravello di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.

E' prodotto al 60% con uve Gaglioppo e al 40% con uve Cabernet Sauvignon, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Gravello è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con intensi aromi di frutti rossi, ciliegie e ribes, arricchiti da piacevoli note dolci di fichi secchi e cioccolato. Al palato risulta secco, piacevolmente morbido e caldo, con un retrogusto fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e selvaggina, è ideale in abbinamento a umidi, arrosti e formaggi stagionati.

origine: Calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

produttore: Librandi

La cantina Librandi nasce negli anni Cinquanta in provincia di Crotone, grazie al forte legame che unisce la famiglia Librandi, che conduce l'azienda da ormai 3 generazioni, e il territorio calabrese. Situata sulle pendici di Cirò e protetta dall'altopiano della Sila, la cantina gode di un'ottima posizione per la coltivazione della vite e qui le uve si arricchiscono di profumi e aromi unici, grazie al clima temperato della costa e alla leggera brezza silana.

Il patrimonio vitivinicolo calabrese è alla base della produzione di Librandi; un patrimonio ricco di storia, di tradizioni e di caratteri unici, rivisitato secondo le più moderne tecniche e tecnologie per esaltarne le qualità.

altri suggerimenti
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
23,91€
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