2011
22,81 €
15,20 IVA inc.
nome completo
Val di Neto IGT Le Passule Librandi 2011
New
denominazione
Val di Neto IGT
annata
2011
origine
Calabria
vitigno
Mantonico 100%
affinamento
Barriques
formato
0.50 L
aromi
Frutti secchi
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
grado alcolico
14.5%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
LIBRANDIPASSITOPASSULE2011

degustazione

Il Val di Neto Passito Le Passule di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila.

E' prodotto esclusivamente con uve Mantonico, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di Ottobre. Le uve subiscono un appassimento per circa 15 giorni e fermentano successivamente in barriques a temperatura controllata. Il vino affina in barriques per 10 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Le Passule è caratterizzato da un color ambrato luminoso. Al naso si apre con sentori di uvetta, frutti canditi e frutti secchi caramellati. Al palato risulta piacevolmente dolce, persistente e avvolgente.

Perfetto per accompagnare dolci secchi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

produttore: Librandi

La cantina Librandi nasce negli anni Cinquanta in provincia di Crotone, grazie al forte legame che unisce la famiglia Librandi, che conduce l'azienda da ormai 3 generazioni, e il territorio calabrese. Situata sulle pendici di Cirò e protetta dall'altopiano della Sila, la cantina gode di un'ottima posizione per la coltivazione della vite e qui le uve si arricchiscono di profumi e aromi unici, grazie al clima temperato della costa e alla leggera brezza silana.

Il patrimonio vitivinicolo calabrese è alla base della produzione di Librandi; un patrimonio ricco di storia, di tradizioni e di caratteri unici, rivisitato secondo le più moderne tecniche e tecnologie per esaltarne le qualità.

altri suggerimenti

8 prodotti di Librandi - vedi tutti

Aperitivi, crostacei, frutti di mare, fritture, crudi di pesce
18,15€
11,40€
Aggiungi
Ragù di carne, risotti, carni in umido, selvaggina, arrosti
18,16€
12,50€
Aggiungi
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
23,51€
15,70€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Dolci secchi e pasticceria
SCONTO
30%
25,07€
17,55€
Aggiungi

Passito di Noto

2014
Planeta
Dolci secchi e pasticceria, cioccolato
29,69€
19,70€
Aggiungi

Verduzzo Passito Soandre

2012
Bosco del Merlo
Dolci secchi e pasticceria
SCONTO
30%
20,76€
14,53€
Aggiungi
Risotti, dolci secchi e pasticceria, aperitivi
SCONTO
30%
12,26€
8,58€
Aggiungi

Alto Adige Moscato Rosa

2015
Franz Haas
Crostacei, cioccolato, dolci secchi e pasticceria, da meditazione
SCONTO
30%
62,42€
43,69€
Aggiungi
Dolci secchi e pasticceria, da meditazione
SCONTO
30%
22,16€
15,51€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.