Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
nome completo
Umbria IGT Sfide La Madeleine 2014
New
annata
2014
vitigno
Cabernet Franc 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura
abbinamenti
Carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L’Umbria Sfide di La Madeleine nasce in vigneti situati nei comuni ternani di Narni e Otricoli, nel cuore dell’Umbria.

È prodotto esclusivamente con uve Cabernet Franc, raccolte e selezionate unicamente a mano, a metà settembre. Il mosto segue una vinificazione in riduzione, per preservare gli aromi varietali, in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve passaggio in acciaio il vino matura in barriques di rovere francese per 10-14 mesi e altri 4 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione. Segue il protocollo Wine Research Time che non prevede l’aggiunta di solfiti.

Sfide di La Madeleine presenta un colore rosso intenso, con notevoli rifelssi violacei. Al naso si apre con un ampio e persistente bouquet di frutta rossa matura. In bocca si dimostra ben strutturato e morbido, con tannini maturi e vellutati.

Ideale in abbinamento con carni rosse e taglieri a base di affettati, salumi e formaggi di media stagionatura.

origine:

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: La Madeleine

La Madeleine è un’azienda di recente fondazione, gestita da Massimo D’Alema e sua moglie Linda, situata tra i comuni del ternano di Narni e Otricoli, nel cuore dell’Umbria.

Nonostante la giovane età, La Madeleine si avvale della collaborazione di due grandi firme dell’enologia italiana, Riccardo e Renzo Cotarella, impegnati a realizzare produzioni di altissima qualità che hanno già ottenuto importanti riconoscimenti dalle più importanti guide del vino.

La Madeleine si caratterizza per la scelta in controtendenza di vinificare soltanto a base di vitigni francesi in purezza. Le produzioni più classiche sono affiancate da un prodotto innovativo come Sfide che promette un bassissimo contenuto di solfiti. Attualmente la produzione è limitata in termini quantitativi ma curata minuziosamente in tutte le sue fasi e tesa all’internazionalità.

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