nome completo
Umbria IGT Sartiano 2015 Bigi
New
denominazione
Umbria
annata
2015
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Sangiovese 60%, Merlot 40%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Cannella, Liquirizia, Frutti neri
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Umbria IGT Sartiano 2015 Bigi

Bigi
0,75 ℓ
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Umbria
Ideale con
Formaggi stagionati, Arrosti, Carni rosse alla brace
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Sartiano è uno dei fiori all'occhiello dell'azienda Bigi. Nasce nelle vigne situate nella zona di Corbara e comuni limitrofi, in Umbria.

Questo vino viene prodotto con uve Sangiovese e con uve Merlot, vinificate in rosso separatamente. La macerazione dura circa 10 giorni e viene svolta a temperature controllate di 25-26°C. Dopo una fermentazione in acciaio, il vino viene lasciato elevare in barriques francesi per circa 10 mesi. Segue un affinamento in bottiglia per altri 3 mesi, prima dell'immissione in commercio.

Il Sartiano presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un profumo ricco e deciso di frutta a bacca nera, a cui si accostano sensazioni di amarena e note speziate di vaniglia, conferite dalla barrique,. e liquirizia. In bocca dimostra una grande struttura e un sapore equilibrato ed avvolgente che termina in un finale gradevole con sfondo speziato.

Ottimo con carni rosse arrosto o alla griglia, si sposa egregiamente anche con formaggi stagionati.

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