Umbria IGT Rosso Outsider 2011 Arnaldo Caprai

L’Umbria Rosso Outsider di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda che è in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità.

E' prodotto al 50% con uve Merlot e 50% con uve Cabernet Sauvignon. Matura per circa 18 mesi in barriques, e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Il Rosso Outsider è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con un fresco bouquet con sentori di frutta rossa, tabacco con una piacevole balsamicità. Al palato si presenta pieno e morbido, con un tannino vellutato e vibrante.

E’ perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, e ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi.