nome completo
Umbria IGT Rosso Outsider Arnaldo Caprai 2011
New
annata
2011
vitigno
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa, tabacco
abbinamenti
Arrosti, carni rosse, formaggi stagionati, affettati e salumi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L’Umbria Rosso Outsider di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda che è in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità.

E' prodotto al 50% con uve Merlot e 50% con uve Cabernet Sauvignon. Matura per circa 18 mesi in barriques, e per ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Il Rosso Outsider è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con un fresco bouquet con sentori di frutta rossa, tabacco con una piacevole balsamicità. Al palato si presenta pieno e morbido, con un tannino vellutato e vibrante.

E’ perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, e ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi.

origine:

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Arnaldo Caprai

La cantina Arnaldo Caprai nasce nel 1971 nel cuore di Montefalco, grazie alla passione per il territorio e per la cultura del vino di Marco Caprai. L'attenzione alla tradizione, l'orientamento all'innovazione ed alla sperimentazione ed il legame con il territorio sono i valori che guidano costantemente la cantina.

I vini Arnaldo Caprai sono eleganti, raffinati e dotati di grande personalità, rappresentano perfettamente l'identità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. La Arnaldo Caprai è riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

altri suggerimenti
Montefalco Sagrantino Collepiano
2011
Arnaldo Caprai
Arrosti, selvaggina, carni in umido
36€
25,90€
75€
49,52€
Montefalco Rosso
2015
Arnaldo Caprai
Affettati e salumi, formaggi stagionati, ragù di carne, arrosti
24€
15,90€

Potrebbero interessarti anche

Pinot Nero Castello della Sala
2015
Marchesi Antinori
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, ragù di carne, affettati e salumi
50€
37€
Umbria Rosso San Giorgio
2006
Lungarotti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
40€
27,90€
Umbria Cabernet Sauvignon Fattoria del Pometo
2016
Lungarotti
Arrosti, formaggi stagionati, carni in umido, primi piatti, carni rosse alla brace
11€
7,29€
Umbria Sangiovese Fattoria del Pometo
2016
Lungarotti
Primi piatti, carni rosse alla brace, affettati e salumi, carni in umido, pizza
11€
7,50€
Umbria Rosso Sfide
2014
La Madeleine
Carni rosse, affettati e salumi, formaggi stagionati
16,67€
14,50€
Umbria Sartiano
2015
Bigi
Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
15,66€
11,27€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.