Umbria IGT Pinot Nero 2014 La Madeleine

Il Pinot Nero di La Madeleine nasce in vigneti situati nel comune di Narni, nel cuore dell’Umbria. Questo vino rappresenta il Cru dell'azienda umbra.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte minuziosamente a mano nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in acciaio per i primi 7 giorni e poi termina in barrique. Dopo la malolattica, il vino affina per 16 mesi in barriques di rovere francese, sulle fecce fini, e per altri 8 mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.

Il Pinot Nero di La Madeleine è caratterizzato da un colore rosso granato brillante. Al naso si apre con delicate sensazioni di cannella e vaniglia, arricchite da note di frutti rossi. Al palato risulta fresco e morbido, con tannini vellutati.

Perfetto per accompagnare piatti importanti a base di carne rossa alla brace, arrosti e selvaggina. Interessante anche come vino da meditazione.