Umbria IGT Fattoria del Pometo Grechetto 2016 Lungarotti

L’Umbria Grechetto di Lungarotti nasce nei vigneti della Fattoria del Pometo, situata nel comune di Torgiano, in provincia di Perugia.

È ottenuto da uve Grechetto in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene, con breve macerazione a basse temperature, in vasche di acciaio inox, per poi affinare sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.

Il Grechetto presenta un intenso colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un delicato profumo floreale di gelsomino, rosa e anice, con gradevoli sentori di frutta esotica, ananas e agrumi. Al palato si presenta secco e ben strutturato, con un aroma fruttato persistente e un retrogusto leggermente amarognolo.

Perfetto per accompagnare verdure, legumi e zuppe. è ideale in abbinamento con i funghi e i cibi speziati.