Umbria IGT Grechetto 2018

0,75 L
11,50 €
7,10  IVA inc.    (9,47 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 18 ore e 7 minuti per riceverlo entro lunedì 24 giugno.
nome completo
Umbria IGT Grechetto Colpetrone 2018
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Grechetto 90%, Chardonnay 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Acacia, biancospino, pera
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10°-12° C ℃
Media Voti
3,32/5
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Descrizione

L’Umbria Grechetto di Còlpetrone nasce in vigneti situati nel comune di Gualdo Cattaneo, sui declivi dei colli perugini.

Dopo la vendemmia, che avviene a mano, le uve Grechetto e Chardonnay vengono sottoposte a pressatura soffice: il mosto così raccolto viene successivamente decantato a freddo e avviato alla fermentazione alla temperatura controllata tra 12-15° C in serbatoi di acciaio inox. Al termine del processo di vinificazione, il vino permane a contatto con i lieviti per un periodo di circa 3 mesi.

Il Ghechetto di Còlpetrone si presenta alla vista di un giallo paglierino intenso, accompagnato al naso da note floreali. Al palato il vino risulta equilibrato e armonico, con una discreta struttura conferita dalla sua freschezza e mineralità.

Ideale come accompagnamento degli antipasti e dei primi piatti della cucina umbra, come gli strangozzi alla spoletina, si abbina bene a pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Origine: Umbria

umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

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