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Umbria IGT Grechetto 2018 Colpetrone

0,75 L
11,50 €
7,10   IVA inc.    (9,47 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 13 ore e 10 minuti per riceverlo entro giovedì 26 settembre.
nome completo
Umbria IGT Grechetto 2018 Colpetrone
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Grechetto 90%, Chardonnay 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, fiori di acacia, fiori di biancospino
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10°-12° C ℃
Media Voti
3,18 / 5
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Descrizione

L’Umbria Grechetto di Còlpetrone nasce in vigneti situati nel comune di Gualdo Cattaneo, sui declivi dei colli perugini.

Dopo la vendemmia, che avviene a mano, le uve Grechetto e Chardonnay vengono sottoposte a pressatura soffice: il mosto così raccolto viene successivamente decantato a freddo e avviato alla fermentazione alla temperatura controllata tra 12-15° C in serbatoi di acciaio inox. Al termine del processo di vinificazione, il vino permane a contatto con i lieviti per un periodo di circa 3 mesi.

Il Ghechetto di Còlpetrone si presenta alla vista di un giallo paglierino intenso, accompagnato al naso da note floreali. Al palato il vino risulta equilibrato e armonico, con una discreta struttura conferita dalla sua freschezza e mineralità.

Ideale come accompagnamento degli antipasti e dei primi piatti della cucina umbra, come gli strangozzi alla spoletina, si abbina bene a pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

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