Umbria IGT Fattoria del Pometo Chardonnay 2016 Lungarotti

L’Umbria Chardonnay di Lungarotti nasce nella Fattoria del Pometo, situata nel comune perugino di Torgiano, nel cuore dell’Umbria.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di agosto. La fermentazione avviene, con breve macerazione a freddo, in vasche di acciaio inox, per poi affinare sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.

Lo Chardonnay presenta un intenso colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si apre con note fruttate di banana, pesca e nocciolina. Al palato risulta ben strutturato e concentrato, con una fresca persistenza fruttata ed una chiusura piacevolmente amarognola.

Ideale da abbinare ad antipasti, minestre in brodo, primi piatti a base di pesce e souffles.