2016
11 €
7,29
nome completo
Umbria IGT Cabernet Sauvignon Fattoria del Pometo Lungarotti 2016
New
denominazione
Umbria IGT
annata
2016
origine
Umbria
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
formato
0,75 L
aromi
Cassis, tabacco
abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati, carni in umido, primi piatti, carni rosse alla brace
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L’ Umbria Cabernet Sauvignon di Lungarotti nasce nella Fattoria del Pometo, situata nel comune perugino di Torgiano, nel cuore dell’Umbria.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.

Di colore rosso violaceo brillante, questo Cabernet Sauvignon si apre al naso con un elegante profumo di cassis e tabacco, tipico del vitigno. Al palato presenta una fresca acidità con gradevoli evoluzioni fruttate, caratterizzato da tannini morbidi ed un retrogusto armonico e persistente.

Ideale per accompagnare primi piatti a base di carne, carni bollite o alla griglia, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti e formaggi stagionati.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Lungarotti

La cantina Lungarotti venne fondata negli anni ‘60 da Giorgio Lungarotti. L'azienda mantiene tutt’oggi una forte impronta familiare, basata sul rispetto di valori importanti quali tradizione, storia e territorio.

La gamma dei vini di Lungarotti è articolata, a partire dalle diversità dei vigneti, che per composizione del terreno o microclima trasmettono alle uve caratteri decisi. Dalle Tenute di Torgiano e di Montefalco, infatti, nascono i vini classici della zona, dai vigneti più vocati le riserve mentre nella Fattoria del Pometo si producono vini giovani, di immediata piacevolezza.

altri suggerimenti
Primi piatti, risotti, carni rosse alla brace, arrosti, carni bianche, formaggi stagionati
14€
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Montefalco Rosso

2013
Lungarotti
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