Umbria IGT Fattoria del Pometo Cabernet Sauvignon 2016 Lungarotti

L’ Umbria Cabernet Sauvignon di Lungarotti nasce nella Fattoria del Pometo, situata nel comune perugino di Torgiano, nel cuore dell’Umbria.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni.

Di colore rosso violaceo brillante, questo Cabernet Sauvignon si apre al naso con un elegante profumo di cassis e tabacco, tipico del vitigno. Al palato presenta una fresca acidità con gradevoli evoluzioni fruttate, caratterizzato da tannini morbidi ed un retrogusto armonico e persistente.

Ideale per accompagnare primi piatti a base di carne, carni bollite o alla griglia, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti e formaggi stagionati.