Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
AIS
2012
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2007
83/100
nome completo
Umbria IGT Bianco Conte della Vipera Marchesi Antinori 2015
New
annata
2015
origine
Umbria
vitigno
Sauvignon Blanc 80%, Sèmillon 20%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

L'Umbria Conte della Vipera dei Marchesi Antinori prende il nome dai primi proprietari del Castello della Sala, la famiglia Monaldeschi della Vipera.

È prodotto principalmente con uve Sauvignon Blanc e con uve Sèmillon, raccolte rigorosamente a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C, quindi il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di 10°C prima di essere imbottigliato.

Il Conte della Vipera è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di agrumi, arricchiti da piacevoli e leggere sfumature di bosso. Al palato risulta ben strutturato ed armonico, sapido e dolce allo stesso tempo, con un retrogusto che ricorda il pompelmo.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

Origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

Produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Umbria IGT Muffato della Sala 2014
Marchesi Antinori
500 ml
Dolci secchi e pasticceria
45 €
32 €
Barbaresco DOCG Prunotto 2015
Marchesi Antinori
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
32 €
23,50 €
Columbia Valley AVA Chateau Ste Michelle Eroica 2015
Marchesi Antinori
0,75 L
Crostacei, frutti di mare, pesce, risotti
30,49 €
21,95 €

Potrebbero interessarti anche

Umbria IGT Bianco L'U 2017
Lungarotti
0,75 L
Risotti, carni bianche, aperitivi
13,50 €
9,50 €
Umbria IGT L'U 2016
Lungarotti
0,75 L
Risotti, carni bianche, aperitivi
13 €
9,50 €
Umbria IGT Chardonnay Fattoria del Pometo 2017
Lungarotti
0,75 L
Antipasti, zuppe e minestre, primi piatti, pesce, dolci secchi e pasticceria
11 €
7 €
Umbria IGT Pinot Grigio Fattoria del Pometo 2016
Lungarotti
0,75 L
Piatti speziati, crudi di pesce, pesce, aperitivi
11 €
7,29 €
Umbria IGT Grechetto Fattoria del Pometo 2017
Lungarotti
0,75 L
Zuppe e minestre, verdura, piatti speziati, funghi
11 €
7 €
Umbria IGT Chardonnay Fattoria del Pometo 2016
Lungarotti
0,75 L
Antipasti, zuppe e minestre, primi piatti, pesce, dolci secchi e pasticceria
11 €
7,29 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.