2014
26,64 €
16,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
AIS
2012
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2007
83/100
nome completo
Umbria IGT Bianco Conte della Vipera Marchesi Antinori 2014
New
denominazione
Umbria IGT
annata
2014
origine
Umbria
vitigno
Sauvignon Blanc 80%, Sémillon 20%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce, verdura
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Umbria Conte della Vipera dei Marchesi Antinori prende il nome dai primi proprietari del Castello della Sala, la famiglia Monaldeschi della Vipera.

È prodotto principalmente con uve Sauvignon Blanc e con uve Sèmillon, raccolte rigorosamente a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C, quindi il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di 10°C prima di essere imbottigliato.

Il Conte della Vipera è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi di agrumi, arricchiti da piacevoli e leggere sfumature di bosso. Al palato risulta ben strutturato ed armonico, sapido e dolce allo stesso tempo, con un retrogusto che ricorda il pompelmo.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e verdura.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Marchesi Antinori

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da oltre seicento anni, da quando, nel 1385, Giovanni da Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Una lunga storia, che passa attraverso 26 generazioni, in cui la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e coraggiose, ma sempre nel rispetto delle tradizioni e del territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono i principi che hanno guidato i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei più apprezzati produttori vini, in Italia e nel mondo. Le tenute Antinori, infatti, sono dislocate in diverse regioni italiane e all’estero, in zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di valorizzare nuovi territori ad alto potenziale vitivinicolo.

altri suggerimenti
Carni in umido, carni rosse alla brace, affettati e salumi
Sconto
10%
20€
18€

Tuzko Riesling

2016
Marchesi Antinori
Primi piatti, pesce, crostacei
11,55€
8,32€
Formaggi freschi, piatti vegetariani, carni bianche
16€
10,90€

Potrebbero interessarti anche

Antipasti, zuppe e minestre, primi piatti, pesce, dolci secchi e pasticceria
11€
7,29€
Zuppe e minestre, verdura, piatti speziati, funghi
11€
7,29€
Risotti, tartufi, pesce, carni bianche, arrosti, formaggi stagionati
28€
19,90€
Aperitivi, primi piatti, carni bianche, pesce, frutti di mare
12€
7,90€
Risotti, tartufi, pesce, carni bianche, arrosti, formaggi stagionati
28€
19,90€
Piatti speziati, crudi di pesce, pesce, aperitivi
11€
7,29€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.