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Trento Brut DOC Riserva Graal 2013 Altemasi

0,75 L
49,90 €
35   IVA inc.    (46,67 €/L)
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Risotti, Pesce, Pollame nobile
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Bibenda
2012
AIS
2011
Luca Maroni
2011
90/99
Doctor Wine
2011
96/100
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
Veronelli
2010
Bibenda
2010
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
Luca Gardini
2009
90/100
Gambero Rosso
2008
Tre bicchieri
Bibenda
2007
Wine Enthusiast
2007
91/100
Jancis Robinson
2007
16/20
Bibenda
2006
nome completo
Trento Brut DOC Riserva Graal 2013 Altemasi
New
denominazione
Trento
annata
2013
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
affinamento
60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Miele, Mela matura, Nocciola
grado alcolico
12 %
temperatura
8 - 10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,76 / 5
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Descrizione

Il Trento Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal della Cantina Altemasi nasce nelle aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica trentina.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 60 mesi sui lieviti.

Il Riserva Graal è caratterizzato da un colore dorato con lievi sfumature verdognole. Il perlage è persistente e la spuma è piacevolmente cremosa. Al naso si apre con note molto fini di miele, arricchite da lievi e raffinati sentori di mela matura e nocciola. Al palato risulta piacevolmente austero, pieno ed raffinato.

Ideale in abbinamento ad aperitivi leggeri a base di pesce e risotti ai frutti di mare, è ottimo per accompagnare filetti di pesce e ricette a base di pollame nobile.

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