Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2006
Tre bicchieri
Bibenda
2006
nome completo
Trento DOC Spumate Metodo Classico Brut Graal Altemasi Riserva 2008
New
annata
Riserva 2008
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
formato
0,75 L
aromi
Miele, mela matura, nocciola
grado alcolico
12 %
temperatura
8 - 10 ℃

Degustazione

Il Trento Spumate Metodo Classico Brut Riserva Graal della Cantina Altemasi nasce nelle aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica trentina.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 60 mesi sui lieviti.

Il Riserva Graal è caratterizzato da un colore dorato con lievi sfumature verdognole. Il perlage è persistente e la spuma è piacevolmente cremosa. Al naso si apre con note molto fini di miele, arricchite da lievi e raffinati sentori di mela matura e nocciola. Al palato risulta piacevolmente austero, pieno ed raffinato.

Ideale in abbinamento ad aperitivi leggeri a base di pesce e risotti ai frutti di mare, è ottimo per accompagnare filetti di pesce e ricette a base di pollame nobile.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Altemasi

La Cantina Altemasi, nata nel 1993, esprime tutta la meritata fama del territorio trentino come regione ad alta vocazione spumantistica. La struttura è di altissimo livello tecnologico e di grande produttività, costituita esclusivamente per produrre spumanti Metodo Classico Trentodoc e Metodo Charmat. Questa Cantina è sicuramente la più in vista di tutto il territorio trentino e rappresenta un vero modello da seguire.

Altemasi produce spumanti d'eccellenza, che creano il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. I prodotti di questa cantina sono unici e di assoluta qualità.

altri suggerimenti
Trento DOC Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal 2008
Altemasi
Magnum 1,5 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
122 €
95 €
Sconto
qta'
Trento DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2010
Altemasi
0,75 L
Primi piatti, crudi di pesce, crostacei
43 €
32 €
Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Graal 2010
Altemasi
0,75 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
50 €
36 €

Potrebbero interessarti anche

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Cofanetto 2006
Ferrari
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
150 €
99 €
Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005
Ferrari
Magnum 1,5 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
200 €
Trento DOC Riserva Perlé Bianco 2008
Ferrari
0,75 L
Pesce, crostacei
52 €
38 €
Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006
Ferrari
Magnum 1,5 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
200 €
150 €
Trento DOC Riserva Perlé Rosé 2012
Ferrari
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei, affettati e salumi, pizza
50 €
36 €
Trento DOC Brut Domini 2010
Abate Nero
0,75 L
Primi piatti, carni bianche, carni rosse alla brace
31,98 €
26,50 €
Sconto
qta'
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.