Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2006
Tre bicchieri
Bibenda
2006
nome completo
Trento DOC Spumate Metodo Classico Brut Graal Altemasi Riserva 2008
New
annata
Riserva 2008
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
formato
0,75 L
aromi
Miele, mela matura, nocciola
grado alcolico
12 %
temperatura
8 - 10 ℃

Degustazione

Il Trento Spumate Metodo Classico Brut Riserva Graal della Cantina Altemasi nasce nelle aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica trentina.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 60 mesi sui lieviti.

Il Riserva Graal è caratterizzato da un colore dorato con lievi sfumature verdognole. Il perlage è persistente e la spuma è piacevolmente cremosa. Al naso si apre con note molto fini di miele, arricchite da lievi e raffinati sentori di mela matura e nocciola. Al palato risulta piacevolmente austero, pieno ed raffinato.

Ideale in abbinamento ad aperitivi leggeri a base di pesce e risotti ai frutti di mare, è ottimo per accompagnare filetti di pesce e ricette a base di pollame nobile.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Altemasi

La Cantina Altemasi, nata nel 1993, esprime tutta la meritata fama del territorio trentino come regione ad alta vocazione spumantistica. La struttura è di altissimo livello tecnologico e di grande produttività, costituita esclusivamente per produrre spumanti Metodo Classico Trentodoc e Metodo Charmat. Questa Cantina è sicuramente la più in vista di tutto il territorio trentino e rappresenta un vero modello da seguire.

Altemasi produce spumanti d'eccellenza, che creano il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. I prodotti di questa cantina sono unici e di assoluta qualità.

altri suggerimenti
Trento Spumante Metodo Classico Brut Rosè
Altemasi
Aperitivi, carni bianche, pollame nobile
25€
19€
Magnum Trento Brut Riserva Graal Astucciato
2008
Altemasi
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
122€
95€
Trento Brut Millesimato Astucciato
2013
Altemasi
Aperitivi, fritture, carni bianche
24€
18,50€

Potrebbero interessarti anche

Trento Riserva Extra Brut Perlé Nero Astucciato
Riserva 2009
Ferrari
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
70€
49€
Trento Brut Maximum Astucciato
Ferrari
Aperitivi, antipasti, pesce, crostacei, piatti vegetariani
35€
24,90€
Magnum Trento Brut Maximum Astucciato
Ferrari
Aperitivi, antipasti, pesce, crostacei, piatti vegetariani
64€
46,60€
Trento Brut Tridentum
2012
Cesarini Sforza
Pesce, carni bianche, aperitivi
21,50€
15,50€
Trento Perlé Astucciato
2011
Ferrari
Antipasti, pesce, primi piatti, crostacei, affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
34€
24,90€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.