Trento DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2010

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
40 €
32 IVA inc.    (42,67 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, crudi di pesce, crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Veronelli
2007
Wine Spectator
2007
85/100
Veronelli
2008
Bibenda
2008
Wine Enthusiast
2008
91/100
nome completo
Trento DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè Altemasi 2010
New
annata
2010
origine
Trentino
vitigno
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
affinamento
Oltre 60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Pesca matura, albicocca secca, liquirizia, vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Altemasi nasce nei vigneti situati nella valle dei Laghi e nella valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per oltre 60 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato.

Questo Pas Dosè è caratterizzato da un colore dorato con sfumature verdoline e da un perlage fino e continuo. Al naso si apre con intensi profumi di pesca matura ed albicocca secca, arricchiti da delicati sentori di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta piacevolmente austero e sapido. Questo Spumante regala un retrogusto minerale con un finale gradevole di mandorla.

Perfetto da abbinare con linguine all'astice, è ottimo per accompagnare ostriche e crostacei crudi.

Produttore: Altemasi

La Cantina Altemasi, nata nel 1993, esprime tutta la meritata fama del territorio trentino come regione ad alta vocazione spumantistica. La struttura è di altissimo livello tecnologico e di grande produttività, costituita esclusivamente per produrre spumanti Metodo Classico Trentodoc e Metodo Charmat. Questa Cantina è sicuramente la più in vista di tutto il territorio trentino e rappresenta un vero modello da seguire.

Altemasi produce spumanti d'eccellenza, che creano il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. I prodotti di questa cantina sono unici e di assoluta qualità.

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