nome completo
Trento DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè Altemasi 2007
New
annata
2007
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
formato
0,75 L
aromi
Pesca matura, albicocca secca, liquirizia, vaniglia
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Altemasi nasce nei vigneti situati nella valle dei Laghi e nella valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per oltre 60 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato.

Questo Pas Dosè è caratterizzato da un colore dorato con sfumature verdoline e da un perlage fino e continuo. Al naso si apre con intensi profumi di pesca matura ed albicocca secca, arricchiti da delicati sentori di liquirizia e vaniglia. Al palato risulta piacevolmente austero e sapido. Questo Spumante regala un retrogusto minerale con un finale gradevole di mandorla.

Perfetto da abbinare con linguine all'astice, è ottimo per accompagnare ostriche e crostacei crudi.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Altemasi

La Cantina Altemasi, nata nel 1993, esprime tutta la meritata fama del territorio trentino come regione ad alta vocazione spumantistica. La struttura è di altissimo livello tecnologico e di grande produttività, costituita esclusivamente per produrre spumanti Metodo Classico Trentodoc e Metodo Charmat. Questa Cantina è sicuramente la più in vista di tutto il territorio trentino e rappresenta un vero modello da seguire.

Altemasi produce spumanti d'eccellenza, che creano il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione. I prodotti di questa cantina sono unici e di assoluta qualità.

altri suggerimenti
Trento Rosé DOC Spumante Metodo Classico Brut
Altemasi
0,75 L
Aperitivi, carni bianche, pollame nobile
25 €
19 €
Trento DOC Spumante Metodo Classico Brut Riserva Graal 2008
Altemasi
Magnum 1,5 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
122 €
95 €
Sconto
qta'
Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Graal 2010
Altemasi
0,75 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
50 €
36 €

Potrebbero interessarti anche

Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2011
Rotari
0,75 L
Pesce, crostacei, carni bianche, molluschi
30 €
22 €
Trento DOC Brut Metodo Classico
Villa Vescovile
0,75 L
Antipasti, molluschi, crostacei
21,50 €
15,50 €
Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006
Ferrari
Magnum 1,5 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
200 €
150 €
Trento DOC Brut Metodo Classico Cuvée 28+
Rotari
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce
22 €
15,50 €
Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut Cofanetto 2008
Ferrari
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
100 €
69 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.