27,11 €
19,69 IVA inc.
nome completo
Trento DOC Maximum Demi-Sec Ferrari
New
denominazione
Trento DOC
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0.75 L
aromi
Frutta matura, crosta di pane, nocciola
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
12.5%
temperatura
7-8℃
codice prodotto
FERRARIMAXIMUMDEMISEC

degustazione

Il Maximum Demi-Sec nasce all'interno della spettacolare tenuta Ferrari, da terreni sparsi nei diversi comuni della Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, in Trentino.

Questo spumante viene ricavato da sole uve Chardonnay, vendemmiate manualmente nella prima metà di settembre. Seguendo il Metodo Classico di spumantizzazione, il prodotto matura e rifermenta per almeno 36 mesi sui lieviti selezionati nelle proprie colture.

Il Ferrari Maximum Demi-Sec è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso propone delicati aromi di frutta fresca, con note tipiche di crosta di pane, nocciola. In bocca risulta morbido e armonioso, con note fruttate persistenti a cui si accostano interessanti sensazioni vanigliate e lieviti che si soffermano a lungo sul palato.

Si sposa perfettamente con il momento del dessert.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Ferrari

La cantina Ferrari nasce dalla volontà e dal sogno di un uomo, Giulio Ferrari, di creare in Italia un vino ispirato ai migliori champagne francesi. Enologo esperto e rigoroso, egli da inizio nel 1902 alla storia di questa celebre cantina, producendo poche, selezionatissime bottiglie che riscuotono subito un grande successo tra gli estimatori delle bollicine.

Parola d'ordine della cantina è eccellenza, in tutte le fasi produttive. Ferrari utilizza solo uve coltivate nelle alte colline a maggiore vocazione vitivinicola del Trentino, dove la terra, il sole, l'aria fresca, la rugiada notturna e la brezza del mattino, unite a una grande passione, alla cultura e alla tenacia dell'uomo, consentono di creare vini di grande qualità. Ogni bottiglia è un pezzo unico, concepito, realizzato e perfezionato ancora secondo il rigido insegnamento di Giulio Ferrari.

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