nome completo
Trento DOC Dosaggio Zero Millesimato Revì 2012
New
annata
2012
vitigno
Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
affinamento
Permanenza sui lieviti 36 mesi
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori freschi, crosta di pane
abbinamenti
Aperitivi, crostacei, pesce
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-9 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Trento Doc Millesimato Dosaggio Zero nasce all'interno di una delle eccellenze tra le bollicine italiane: la cantina Revì, situata nel cuore delle colline trentine, nei pressi di Trento.

Realizzato al 75% con uve Chardonnay e al 25% con uve Pinot Nero, vendemmiate ad inizio settembre, questo spumante subisce una pressatura soffice, prima di svolgere la fase fermentativa. La rifermentazione in bottiglia si avvia nell'aprile dell'anno successivo la vendemmia (Metodo Classico), e si conclude dopo un affinamento sui lieviti di trentasei mesi.

Il Revi Dosaggio Zero Millesimato presenta un colore giallo paglierino ben assecondato da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un profumo fragrante di crosta di pane, a cui seguono sensazioni di frutta gialla ed eleganti sentori di fiori bianchi. In bocca dimostra intensità ed armonicità, ben accompagnate da una freschezza dirompente.

Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, trova la perfezione con crostacei e piatti a base di pesce.

origine:

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Revì

L'azienda vinicola Revì nasce agli inizi degli anni Ottanta, nel cuore delle colline trentine di Aldena, in provincia di Trento.

Con estrema attenzione alla ricerca della massima qualità e mantenendo un forte legame con il territorio trentino, Revì produce unicamente spumanti Trento DOC. A questo si aggiunge la cura di goni minimo particolare anche al momento del trattamento del vigneto, prediligendo una coltivazione biologica, per rispetto di un terroir unico e di grande prestigio.

Oggi Revì è sinonimo di eccellenza e propone una gamma di spumanti dalle qualità e dalle potenzialità veramente uniche.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Trento Metodo Classico Brut Riserva Graal
Riserva 2009
Altemasi
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
43€
36€
Trento Brut Metodo Classico Cuvee 28+
Rotari
Aperitivi, primi piatti, pesce
22€
14,90€
Magnum Trento Perlé
2010
Ferrari
Antipasti, pesce, primi piatti, crostacei, affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
66€
48€
Trento Riserva Brut Metodo Classico Flavio
Riserva 2008
Rotari
Aperitivi, pesce, crostacei, formaggi freschi, carni bianche
42€
32€
Trento Riserva 1673 Extra Brut
Cesarini Sforza
Primi piatti, pesce, carni bianche, aperitivi
31€
22,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.