2010
31,58 €
27,03 IVA inc.
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso2008
Gambero Rosso 2007
Gambero Rosso 2010
AIS2009
Espresso2008
15/20
Espresso 2007
16/20
Veronelli2007
Bibenda2009
Bibenda 2008
Luca Maroni2008
85/99
Luca Maroni 2007
83/99
nome completo
Trento DOC Domini Millesimato Abate Nero 2010
New
denominazione
Trento DOC
annata
2010
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0.75 L
aromi
Polpa gialla matura, cedro candito, mela cotta
abbinamenti
Primi piatti, carni bianche, carni rosse alla brace
grado alcolico
12.5%
temperatura
6-8℃
codice prodotto
ABATENERODOMINIMILLESIMATO2010

degustazione

Lo Spumante Domini Millesimato di Abate Nero nasce in vigneti situati ad alta quota nelle zone pre-montane del Trentino.

È prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione in bianco, avviene la presa di spuma con rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza sui lieviti per almeno 70 mesi.

Lo Spumante Domini Millesimato di Abate Nero è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con intensi e gradevoli sensazioni di cedro candito e mela cotta. In bocca risulta morbido ed equilibrato, con un retrogusto piacevole di nocciola tostata e mandorla dolce.

Perfetto per accompagnare paste con sughi importanti o ripiene e piatti a base di carni bianche. Interessante l’abbinamento con la bistecca alla fiorentina.

origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

produttore: Abate Nero

La nascita di Abate Nero risale al 1973 grazie all’incontro dei soci Eugenio de Castel Terlago e Luciano Lunelli. Il brand richiama la figura dell’abate francese inventore dello Champagne e rappresenta una delle aziende più significative della tradizione spumantistica trentina, incentrata escusivamente sulla produzione di Metodo Classico.

Depositaria di una importante storia e cultura spumantistica, l’azienda è contraddistinga da un’impronta stilistica riconoscibile in tutte le produzioni, nonostante la presenza di diverse etichette, e i lunghi periodi di affinamento che vengono fatti seguire a queste bollicine per dare vita a degli spumanti di rara qualità.

altri suggerimenti

5 prodotti di Abate Nero - vedi tutti

Trento Domini Nero

2010
Abate Nero
Affettati e salumi, carni bianche, pesce, frutti di mare, crostacei, formaggi freschi
37,52€
30€
Aggiungi

Trento Cuvée dell'Abate Riserva

Riserva 2007
Abate Nero
Carni bianche, pesce, frutti di mare, crostacei, da meditazione
37,80€
31€
Aggiungi
Aperitivi, antipasti, carni bianche, pesce, frutti di mare, crostacei
SCONTO
25%
22,65€
17€
Aggiungi

Potrebbero interessarti anche

Trento Dosaggio Zero Ororosso

Cembra Cantina di Montagna
Antipasti, dolci secchi e pasticceria
26,19€
20,01€
Aggiungi
Aperitivi, crostacei, pesce
26,84€
19,74€
Aggiungi
Primi piatti, crudi di pesce, crostacei
38,57€
33,80€
Aggiungi
Aperitivi, crostacei, pesce
23,59€
19,58€
Aggiungi
Aperitivi, antipasti, crostacei, pesce
29,28€
21,53€
Aggiungi

Trento Brut Aquila Reale

2007
Cesarini Sforza
Pesce, crostacei, antipasti, dolci secchi e pasticceria
37,44€
30,50€
Aggiungi
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.