Scheda tecnica
Trento DOC Brut Metodo Classico Villa Vescovile
Descrizione
Il Trento Brut Metodo Classico di Villa Vescovile nasce in vigneti situati nel cuore del Trento DOC.
È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con lunga permanenza sui propri lieviti.
Il Trento Brut Metodo Classico di Villa Vescovile è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con gradevoli sentori di biancospino, arricchiti da leggere note agrumate. Al palato risulta fine ed elegante, di buona freschezza e mineralità.
Ideale con gli antipasti, è perfettto per accompagnare piatti a base di molluschi o crostacei.