Trento DOC Brut Abate Nero

Lo Spumante Trento Brut di Abate Nero nasce in vigneti situati ad alta quota nelle zone collinari del Trentino

È prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i classici processi di vinificazione in bianco, avviene la presa di spuma con rifermentazione in bottiglia e successiva permanenza sui lieviti per almeno 18 mesi.

Lo Spumante Trento Brut di Abate Nero è caratterizzato da un colore giallo paglierino, co leggeri riflessi verdolini, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un elegante bouquet di frutta a polpa bianca, arricchito da delicate note di fiori di campo. In bocca risulta equilibrato e fine, con un gradevole sottofondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.

Perfetto per accompagnare aperitivi, questa bollicina è ideale in abbinamento con carni bianche, frutti di mare e crostacei.