Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2007
Tre bicchieri
AIS
2007
Espresso
2005
Veronelli
2007
Wine Spectator
2007
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2006
92/100
nome completo
Trento DOC Extra Brut Perlé Nero Ferrari 2007
New
annata
2007
origine
Trentino Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Frutti, minerali
formato
0,75 L
aromi
Frutti, minerali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Trento Extra Brut Perlé Nero di Ferrari nasce in vigneti situati all'interno delle aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli, sulle alte colline del Trentino.

E' prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, selezionate e raccolte a mano verso la metà di Settembre. Il vino matura su lieviti selezionati per almeno 6 anni.

Il Perlé Nero è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si rivela ricco e maturo, potente e complesso, con sentori fruttati, minerali e tostati. Al palato risulta complesso, con un perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato con un'intrigante sapidità. Nel complesso è un vino dalla grande personalità, elegantemente cremoso e dal finale avvolgente e molto lungo.

Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Origine: Trentino Alto Adige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella valle dell’Adige, sia nella zona meridionale del Trentino che nell’area altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Ferrari

La cantina Ferrari nasce dalla volontà e dal sogno di un uomo, Giulio Ferrari, di creare in Italia un vino ispirato ai migliori champagne francesi. Enologo esperto e rigoroso, egli da inizio nel 1902 alla storia di questa celebre cantina, producendo poche, selezionatissime bottiglie che riscuotono subito un grande successo tra gli estimatori delle bollicine.

Parola d'ordine della cantina è eccellenza, in tutte le fasi produttive. Ferrari utilizza solo uve coltivate nelle alte colline a maggiore vocazione vitivinicola del Trentino, dove la terra, il sole, l'aria fresca, la rugiada notturna e la brezza del mattino, unite a una grande passione, alla cultura e alla tenacia dell'uomo, consentono di creare vini di grande qualità. Ogni bottiglia è un pezzo unico, concepito, realizzato e perfezionato ancora secondo il rigido insegnamento di Giulio Ferrari.

altri suggerimenti
Trento DOC Perlé Chill Box 2011
Ferrari
0,75 L
Antipasti, pesce, primi piatti, crostacei, affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
50 €
35 €
Trento DOC Riserva Lunelli Extra Brut 2008
Ferrari
Magnum 1,5 L
Antipasti, primi piatti, pesce, crostacei
120 €
86,60 €
Trento DOC Perlé Latta da 1 bt 2011
Ferrari
0,75 L
Antipasti, pesce, primi piatti, crostacei, affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
49 €
35 €

Potrebbero interessarti anche

Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Flavio 2009
Rotari
0,75 L
Aperitivi, pesce, crostacei, formaggi freschi, carni bianche
45 €
35 €
Sconto
qta'
Trento DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosè 2010
Altemasi
0,75 L
Primi piatti, crudi di pesce, crostacei
43 €
25,80 €
Sconto
40%
Trento DOC Extra Brut Millesimato AlpeRegis 2011
Rotari
0,75 L
Pesce, crostacei, carni bianche, molluschi
30 €
22 €
Trento DOC Brut Metodo Classico Cuvée 28+
Rotari
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce
22 €
15,50 €
Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Graal 2010
Altemasi
0,75 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
58 €
36 €
Sconto
38%
Trento DOC Riserva Brut Metodo Classico Graal 2010
Altemasi
0,75 L
Aperitivi, risotti, pesce, pollame nobile
50 €
32 €
Sconto
36%
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.