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Trentino Superiore DOC Pinot Grigio Rulendis 2017

0,75 L
16 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Pesce, carni bianche
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 8 minuti per riceverlo entro venerdì 28 giugno.
nome completo
Trentino Superiore DOC Pinot Grigio Rulendis Cavit 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Pinot Grigio 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Salvia, rosmarino, mela verde, pera, note minerali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,65/5
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Descrizione

Il Trentino Superiore Pinot Grigio Rulendis di Cavit prende vita da vigneti con più di 20 anni di età, situati in piccoli appezzamenti posti ai piedi delle Dolomiti di Brenta nel Bleggio Superiore, nelle Valli Guidicarie e in Valle di Cavedine, a più di 600 metri di altitudine. Questi suoli generalmente non convenzionali per la coltivazione del Pinot Grigio vengono gestiti in maniera magistrale dall'azienda Cavit che riesce a ricavare un Pinot Grigio insolito, unico e appagante, in cui vengono esaltate la componente aromatica e minerale. Una novità assoluta.

Si ottiene esclusivamente da uve Pinot Grigio, vendemmiate tardivamente a mano. La vinificazione avviene interamente in acciaio in modo da preservare le sue caratteristiche di aromaticità e freschezza.

Il Rulendis di Cavit è un vino dal colore giallo paglierino intenso. Al naso divengono prevalenti note di salvia e rosmarino, subito seguite da aromi fruttati che ricordano la mela verde e la pera, su un fondo minerale. In bocca è ben delineato e sapido, ammantanto di vibrante freschezza.

Ideale da servire con pesci d'acqua dolce, quali trota o salmerino, ammalia il palato in compagnia dei carpacci di carne.

Origine: Trentino

trentino

Il Trentino è una regione in cui climi e terreni differenti concorrono a far nascere vini eccezionali. Dal lago di Garda alle terrazze della Valle di Cembra, i vitivinicoltori trentini producono vini unici con grande cura.

Tre sono i vitigni autoctoni: Nosiola da cui si ricava anche un ottimo vin santo, il Marzemino della Vallagarina e il Teroldego della Piana Rotaliana. Ma in Trentino si esaltano anche vitigni internazionali come il Müller-Thurgau da cui si ottengono pregevoli vini bianchi, Chardonnay e Pinot Nero con cui si realizzano grandi vini spumanti Trento Doc.

Produttore: Cavit

Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, nasce nel 1950 grazie alla passione per la propria terra e al desiderio di valorizzare i prodotti del Consorzio di Cantine Sociali. Cavit è una cooperativa che unisce 11 cantinesociali trentine con 4500 viticoltori associati. La cantina è situata a Maso Toresella, sul lago di Toblino, storica e magica villa circondata da vigneti.

Oggi Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime prodotte dalle cantine associate, controllando ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento, il tutto nel rispetto dell’ambiente. I vini Cavit sono raffinati e di grande prestigio, esprimono perfettamente la vera essenza dei Masi trentini, veri e propri cru.

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